クレイエールと呼ばれるリューディで、チョーク質に覆われた深い土壌から産まれたブドウから造られ、深みもミネラルも全てに驚愕する味わいです。樽発酵・樽熟成100％。 瓶熟成は驚異の99ヶ月。ドザージュ2.0g/L。 古木に起因する複雑さと深み、驚くべき凝縮力を見せる果実の力が味わえます。美しい酸とミネラルが繊細さを引きたてます。樹齢70年の貴重な古木から、エグリ・ウーリエのアイコンともいえる、ブラン・ド・ノワールの最高傑作といわれ、全てにおいて圧倒されてしまう、そんな存在感のある旨味と香ばしさに溢れたシャンパーニュです。